芹菜土豆丝
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1.备齐食材。
2.芹菜摘掉头，择断。清洗干净，沥干水份后斜切棱角薄片。
3.土豆洗掉泥土，去皮。
4.去皮后的土豆先切薄片，再切丝。（嫌切丝麻烦，可以用刨丝或者插丝工具）
5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放芹菜进去翻炒片刻。调成小火。
6.放土豆丝进去，加少许水。改用中火翻炒一到两分钟。（土豆有淀粉，会粘锅）
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